Commis Chef | Μάγειρας Γ’ | Cayo, Crete | Season 2027

Η Mar-Bella Collection είναι ένας όμιλος φιλοξενίας που αποτελείται από πέντε πολυβραβευμένα, πολυτελή ξενοδοχεία 5 αστέρων, το καθένα σε έναν ξεχωριστό προορισμό στην Ελλάδα και όλα με κοινή δέσμευση στην παροχή εξαιρετικής φιλοξενίας. Η συλλογή περιλαμβάνει το MarBella, το Nido – αποκλειστικά για ενήλικες και μέλος των Small Luxury Hotels of the World – και το Avali στην Κέρκυρα, το Elix στο Καραβοστάσι Θεσπρωτίας, καθώς και το Cayo Exclusive Resort & Spa στην Ελούντα της Κρήτης, τη νεότερη προσθήκη στη Mar-Bella Collection.

Έτοιμος/η να βρεις τη θέση σου και να εξελιχθείς μαζί μας;

Η Mar-Bella Collection αναζητά Commis Chef | Μάγειρα Γ’ για το Cayo για τη Season 2027.

Ο Ρόλος

Ως Commis Chef, θα υποστηρίζεις την καθημερινή λειτουργία της Κουζίνας, συμμετέχοντας στην προετοιμασία πρώτων υλών και πιάτων και ακολουθώντας τις οδηγίες των πιο έμπειρων μελών της ομάδας.

Ο ρόλος αποτελεί μια σημαντική ευκαιρία να εξελίξεις τις τεχνικές σου γνώσεις, να αποκτήσεις εμπειρία σε ένα οργανωμένο περιβάλλον φιλοξενίας και να αναπτυχθείς μέσα στην ομάδα της Mar-Bella Collection.

Μια Μέρα στη Δουλειά

· Προετοιμάζεις και οργανώνεις τον χώρο εργασίας σου πριν και κατά τη διάρκεια του service.

· Υποστηρίζεις τις ανάγκες της ζεστής και της κρύας κουζίνας.

· Προετοιμάζεις πρώτες ύλες και βασικές παρασκευές σύμφωνα με τις οδηγίες του Chef και τις καθιερωμένες συνταγές.

· Συνεργάζεσαι με την υπόλοιπη ομάδα της Κουζίνας για την ομαλή ροή του service.

· Φροντίζεις για τη σωστή αποθήκευση, διαχείριση και διατήρηση των προϊόντων.

· Τηρείς τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και τις διαδικασίες HACCP.

Requirements

Ταιριάζει σε Εσένα;

Απαραίτητα προσόντα

· Πτυχίο ή επαγγελματική κατάρτιση στη Μαγειρική Τέχνη.

· Βασική γνώση Αγγλικών.

· Γνώση βασικών αρχών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και διαδικασιών HACCP.

· Ομαδικό πνεύμα και διάθεση συνεργασίας.

· Συνέπεια, επαγγελματική συμπεριφορά και θετική στάση.

· Διάθεση για μάθηση, εξέλιξη και ανάπτυξη των μαγειρικών σου δεξιοτήτων.

Επιπλέον προσόντα – θα εκτιμηθούν

· Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 4* ή 5* ή σε à la carte εστιατόριο.

· Γνώση θεματικής μαγειρικής, όπως ιταλικής ή ασιατικής κουζίνας.

· Εξοικείωση με πρότυπα ISO και οργανωμένες διαδικασίες λειτουργίας κουζίνας.

Benefits

Τι Σου Προσφέρουμε

· Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.

· Διαμονή και καθημερινά γεύματα ως μέρος του πακέτου απασχόλησης.

· Συνεχή εκπαίδευση και ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης.

· Δυνατότητες εξέλιξης μέσα σε έναν αναπτυσσόμενο όμιλο πολυτελούς φιλοξενίας.

· Δυναμικό, συνεργατικό και υποστηρικτικό περιβάλλον εργασίας.

Στη Mar-Bella Collection πιστεύουμε ότι η εξαιρετική φιλοξενία ξεκινά από ανθρώπους που νιώθουν ότι τους εκτιμούν, τους στηρίζουν και έχουν τη δυνατότητα να εξελιχθούν.

BELONG. Be Yourself, Grow Together.

Έτοιμος/η να ξεκινήσεις ή να εξελίξεις την καριέρα σου στην Κουζίνα; Κάνε αίτηση τώρα και βρες τη θέση σου στην ομάδα του Cayo.